אני טובה – בשלנית עם נשמה, שמביאה את הטעם של פעם אל הצלחת של היום.
גדלתי במושב כפר ברוך שבעמק יזרעאל, בבית קטן שתמיד היה בו ריח של תבשילים, שיחות על סירים, וטעמים שמחברים בין אנשים.
אמא שלי למדה לבשל מחמותה – שילוב של מטבח מרוקאי, פולני, ספרדי ואשכנזי – והעבירה לי לא רק מתכונים, אלא גם אהבה למטבח ולמה שהוא מסמל: בית, שורש, חום ויחד.

עמדתי לצידה במטבח עוד מילדות, ובדיוק כמו שהיא העבירה לי – היום אני מעבירה הלאה את אותה האהבה לבת הזקונים שלי, וגם לילדים ולנכדים שתמיד מבקשים "את הקובה של סבתא" כשהם באים לבקר.