אחד הסלטים שנמצאים כמעט תמיד על השולחן שלנו. בארוחות שישי, על האש, או כשפשוט פותחים את המקרר ומרכיבים משהו טעים ממה שיש הסלט הזה תמיד שם. הילדים שלי אוהבים אותו עד היום, והוא מתאים לצד כל ארוחה. פשוט, צבעוני וטעים בצורה שממלאת את הבית בתחושת בית אמיתית. מקווה שגם אתם תאהבו בדיוק כמו שאוהבים אותו אצלנו בבית.
מצרכים:
- כ- 10 פלפלים אדומים
- 3/4 כוס חומץ
- 3/4 כוס מים
- 3 שיני שום פרוס דק
- מלח לפי הטעם.
אופן ההכנה:
- קולים על אש גלויה או בגריל בתנור עד השחמה אבל לא יותר מידי
- מעבירים לקערה ומכסים בשקית או ניילון נצמד לכחצי שעה(יוצר אדים ומקל על הקילוף)
- קולפים מפרידים מהעוקץ והגרעינים וחותכים לרצועות עבות
- מסדרים בקופסא
- מתבלים בחומץ, מים, שום ומלח
- מערבבים בעדינות
- מעבירים לקירור לפחות שעתיים לפני שאוכלים.
הטיפים של טובה-
- אפשר לגוון בצבעי הפלפלים
- מוגש כסלט בכל סוגי הארוחות בשרית/חלבית/על האש/או בתוך כריך
רוצים שאני אבשל לכם את הארוחה הבאה?
אתם מאיזור עמק יזרעאל? מוזמנים ליצור איתי קשר.
